宜賓竹筍液氮速凍機 HJC888黄金城 速凍鎖鮮

成都HJC888黄金城隧道速凍簡介：
   采用的advanced加熱技術、控溫技術和液氮分散技術，使程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩定。以液氮為製冷劑，滿足降溫及環保要求。速凍設備有箱式、櫃式、隧道式等多種規格，並可按用戶要求設計和製造。完全基於操作快速、便捷的設計理念上製造而成的。連續速凍模式，適用於工廠流水線大產量加工生產，速凍能力強、操作簡單、自動化程度高。

成都HJC888黄金城隧道速凍用途：
   是一種適用於工廠流水線大產量加工生產的大型液氮速凍機，速凍能力強；操作簡單，自動化程度高。

成都HJC888黄金城隧道速凍特點：
1、凍結速度快。與傳統的空氣強製循環凍結裝置相比，換熱強度增加了約30～40倍。這是因為：凍結時的熱阻減少約15～18倍，產品表麵與冷空氣的放熱係數增大約4～6倍，有效換熱麵積增大約3.5～10倍。所以凍結速度要比普通凍結設備的速度高幾十倍。由於凍結速度快，所以能較大限度地保持食品原有的營養成份和新鮮狀態。
2、實現單體快速凍結。食品凍結後不會粘連在一起，實現了IQF凍結，不僅質量好，而且便於包裝和消費者食用。
3、食品幹耗少。每個速凍食品的表麵都有一層很薄的冰膜，既有利於保持食品鮮度防止氧化，而且幹耗較少。瑞典學者對蘑菇、草莓等進行的對比試驗表明，液氮凍結的幹耗幾乎隻是強製送風隧道凍結的一半左右。這對價格較高的食品顯得尤為重要。
4、易於實現機械化和自動化連續生產，生產效率高，工人在常溫條件下進行操作，改善了勞動條件。

液氮速凍隧道技術介紹

1.箱體采用食品級304不鏽鋼材質，經過精密數控加工，可製成各種長度、規格，以滿足廣大用戶的不同要求。設備保溫特點為：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。

2.采用液氮製冷方式，引進德國速凍技術,結合國內眾多水產品研究，配置德國進口速凍技術，控製方式由進口PLC加觸摸屏控製。設備運行穩定，高效節能環保。能滿足24小時連續生產需求。

適合加工的產品

1.海鮮：生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產品，軟體海產品，蠔類產品，扇貝產品，各種魚片，壽司產品；

2.禽類和畜肉：生或熟的切丁、片狀或條狀產品；

3.水果：草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個水果；

4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇類，甜玉米粒，鮮豆類，豆莢類，香草類（諸如凍芹菜）；

5.乳製品/麵條：糕點，單獨包裝的通心粉，豆腐塊。

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